Le Grand cormoran ''Phalacrocorax carbo'' est un oiseau aquatique plongeur de la famille des Phalacrocoracidés "Phalacrocoracidae". Son plumage est entièrement noir et légèrement brillant, excepté une tache blanche sur les cuisses. La tête noire comprend également quelques plumes blanches, elle est ornée d'un bec avec la base jaune et le bout crochu, ses yeux sont verdâtres. Sa queue est assez longue. Ses pattes noires ont les doigts palmés. Son plumage n'est pas imperméable, il se gorge d'eau lors de ses plongées, ce qui l'alourdit considérablement, c'est pour ça qu'une fois sorti de l'eau, il se perche sur une branche ou une pierre les ailes déployées afin de se sécher au soleil, une position caractéristique qui l'aiderait également à digérer. Sa taille varie de 85 à 100 cm, avec une envergure de 130 à 160 cm, pour un poids de 2 à 3 kg. Les jeunes, généralement de 3 à 5, sont munis d'un duvet brun sombre. Le Grand cormoran se rencontre le long du littoral ou sur les fleuves, les rivières et les étangs. Piscivore, cet oiseau se nourrit principalement de poisson, de crustacés, d'amphibiens et de mollusques qu'il pêche en plongeant. C'est un remarquable plongeur, il peut aller jusqu'à 10 mètres de profondeur et peut tenir une bonne minute sous l'eau.